Galicia para comela : Orixes da cociña europea / José Manuel Salgado Mosquera, Mª del Mar Pérez Negreira, Isabel Martínez Latas; Francisco Rodríguez Iglesias, dir. : Biblioteca Museo Do Pobo Galego

Autor/ Autora:

SALGADO MOSQUERA, José Manuel (1968-)

Título:

Galicia para comela : Orixes da cociña europea / José Manuel Salgado Mosquera, Mª del Mar Pérez Negreira, Isabel Martínez Latas; Francisco Rodríguez Iglesias, dir.

Publicación:

A Coruña : Hércules de Ediciónes, 2003

Descripción física:

2 vol. : il. col. ; 31 cm

Materias:

PÉREZ NEGREIRA, Mª del Mar

MARTINEZ LATAS, Isabel

Etnografía-alimentación

Alimentación-recetarios

Galicia

ISBN:

ISBN 84-87244-96-3

Registro	Signatura	Biblioteca	Disponibilidad	Acción.
36796	I/1832	MUSEO	Consulta en sala