SALGADO MOSQUERA, José Manuel (1968-) Galicia para comela : Orixes da cociña europea / José Manuel Salgado Mosquera, Mª del Mar Pérez Negreira, Isabel Martínez Latas ; Francisco Rodríguez Iglesias, dir. — A Coruña : Hércules de Ediciónes, 2003. — 2 vol. : il., fot, cor ; 31 cm. — ( Galicia para soñar ;
11,12) | |||||||
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