CABRERA POMBROL, Pilar
El gofio y el pan en Garafía : etnografía de la alimentación tradicional. — La Palma : Cartas Diferentes, 2009. — 187 p. : il. ; 20 cm. — 2009 TF-2221-2009 ISBN 978-84-936817-1-5 1. Etnografía-alimentación 2. Pan-Elaboración 3. Canarias, Illas