020 | $a84-607-5224-0 | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
100 1 | $aFERNANDEZ SENDIN, Maximino | ||||||||||
245 10 | $aHistoria del pan | ||||||||||
260 | $aAsturias $b[ed. do autor] $c2002 | ||||||||||
300 | $a73 p. $bil. $c22 | ||||||||||
500 | $aSubtít. da cub.: desde la prehistoria a los tiempos modernos. Los cereales, los molinos, los hornos. | ||||||||||
504 | $aBibliografía | ||||||||||
592 | $f2002 | ||||||||||
650 14 | $aPan-Elaboración | ||||||||||
650 14 | $aEtnografía-alimentación | ||||||||||
651 4 | $aGalicia | ||||||||||
|