FIDALGO SANTAMARIÑA, Xosé Antón  

    La gran pulpada gallega: (consideraciones histórico-antropológicas sobre la Fiesta del Pulpo de Carballiño) / J. Antonio Fidalgo Santamariña. —  Barcelona : Ronsel, 1999. —  121 p. : il. ; 21 cm. — 
    Bibliografía 1999
    ISBN 84-88413-18-1
   1. Etnografía-alimentación. 2. Festas-aspectos antropolóxicos. 3. Festas gastronómicas. 4. Carballiño (Ourense). 5. Galicia.