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Rexistros atopados: 2 Páxinas Totais: 1

MONTANARI, Massimo (1949-)

El hambre y la abundancia: Historia y Cultura de la alimentación en Europa / Massimo Montanari

Edición: Barcelona : Crítica, 1993 D.L.

Descripción física: 206p. ; 23 cm

Registro: 19665

Signatura: I/1135

MONTANARI, Massimo (1949-)

El mundo en la cocina : historia, identidad, intercambios / Massimo Montanari, compilador ; Jean-Pierre Devroey, Jean-Louis Flandrin, Dominique Fournier, Jack Goody, ...[et.al.] ; traducción de Yolanda Daffunchio

Edición: Buenos Aires : Paidos, 2003

Descripción física: 188 p. : il. ; 23 cm

Registro: 38643

Signatura: I/1969

Páxina: 1/1