CONGRESO PENINSULAR (1º. 2002. Valdeorras)

Actas de La Cultura del Vino : Primer congreso peninsular: O Barco de Valdeorras 10 al 12 de mayo de 2002 / edición de Isidro García Tato y Ana María Suárez Piñeiro

ALIMENTACION e cultura / Xosé Antón Fidalgo Santamariña; Xesús Simal Gándara editores

UNIVERSIDAD Y ETNOLOGIA . Encuentro en Castilla y León (V. 1990. Salamanca)

Alimentación tradicional. Universidad y Etnología: V Encuentro en Castilla y León / [organiza] Centro de Cultura Tradicional

CONGRESO INTERNACIONAL DE ALIMENTACION Y CULTURA (1998. Madrid)

Alimentación y cultura : Actas del Congreso Internacional, Madrid, 22-24 abril, 1998 / Museo Nacional de Antropología

ALIMENTOS funcionales y salud . ¿Serán necesarios en el futuro? / Director Alberto Cepeda Säez ; coordinador Xesús Feás Sánchez ; ilustradora Patricia Pérez López

SEMINARIO ANOREXIA: DIETA, ESTETICA, CRENZAS (1994. Santiago)

Anorexia: Dieta, Estética, Crenzas: Actas do Seminario / [Organizado polo] Museo do Pobo Galego, Sección de Etnomedicina, en maio de 1994

Curso de Verán (Universidade de Vigo 1994. Celanova)

Contaminación ambiental e alimentaria / Xosé Antonio Fidalgo Santamariña; Xesús Simal Gándara (Eds.)

Curso de especialización en nutrición (1º. 2003. A Coruña)

Fisiología y fisiopatología de la nutrición : I Curso de especialización en nutrición / Fernando Cordido Carballido (ed.)

L´Alimentació mediterránia / F. Xavier Medina (ed. lit.)