Cáscaras y empleitas: la cultura quesera tradicional de la isla de La Palma / Antonio Javier González Díaz : Biblioteca Museo Do Pobo Galego

Autor/ Autora:

Título:

Cáscaras y empleitas: la cultura quesera tradicional de la isla de La Palma / Antonio Javier González Díaz

Publicación:

Breña Alta (La Palma) : Cartas Diferentes, 2014

Descripción física:

440 p. : il. ; 20 cm

Materias:

Queixo-elaboración

Canarias, Illas

ISBN:

ISBN 978-84-941561-8-2

Registro	Signatura	Biblioteca	Disponibilidad	Acción.
58114	I/2485	MUSEO	Consulta en sala