Desuerado por ultrafiltración de un queso Cebreiro : Biblioteca Museo Do Pobo Galego

Autor/ Autora:

Título:

Desuerado por ultrafiltración de un queso Cebreiro

Publicación:

Lugo : Deputación Provincial de Lugo, 2004

Descripción física:

182 p. : il. ; 23 cm

Materias:

Alimentos-Análisis

Galicia

ISBN:

ISBN 84-8192-258-7

Registro	Signatura	Biblioteca	Disponibilidad	Acción.
37494	V/401	MUSEO	Consulta en sala