AMADES, Joan (1890-1959)  

    Notas sobre la elaboración del pan en Cataluña. / Amades, Juan. —  p.0029-0066. — 
   1. Etnografía-alimentación 2. Etnografía-Oficios e industrias 3. Panadeiros 4. Cataluña 

En:
Irregular ANALES del Museo del Pueblo Español

n.2 (en.-dic. 1988)


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