La alimentación a través del torno (Segovia) / Javier Contreras Jiménez, Illana Manteiga Ancochea, Carlos Sánchez Díez, Reyes Serrano Hernández. — pp. 135-143. — Bibliografía 1. Alimentación 2. Segovia
En:
Alimentación tradicional. Universidad y Etnología: V Encuentro en Castilla y León