ALIMENTACION e cultura / Xosé Antón Fidalgo Santamariña; Xesús Simal Gándara editores. — Ourense : Laboratorio Ourensan de Antropoloxía Social, 1993. — 110p. ; 24 cm. — ( Cadernos do Laboratorio Ourensán de Antropoloxía Social / Cursos e Congresos ;
3 ;
1) (Ponencias presentadas os Cursos de Veran da Universidade de Vigo, Celanova, xullo de 1992) 1993 ISBN 84-604-5993-4 1. Antropoloxía-Congresos e asembleas. 2. Alimentación. 3. Galicia. I. FIDALGO SANTAMARIÑA, Xosé Antón, coord. (1946-2011). II. SIMAL GANDARA, Xesús (1966-). III. Laboratorio Ourensán de Antropoloxía Social.
|