Nivel superior en:
Alimentación tradicional. Universidad y Etnología: V Encuentro en Castilla y León


100 $aMARIÑO CALLEJO, Mónica
245 $aLa industria artesanal del chocolate: un ejemplo concreto $cMónica Mariño Callejo, Cristina Parellada Bezares, Javier Quintana López
300 $app. 205-215 $bil.
500 $aBibliografía
650 $aAlimentación
651 $aCarballo (A Coruña)
651 $aGalicia
700 $aPARELLADA BEZARES, Cristina
700 $aQUINTANA LOPEZ, Javier
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