BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme (1755-1826)  

    Fisiología del gusto ó Meditaciones de gastronomía trascendente / Brillat-Savarin; versión española, prólogo y notas de Luis Hernández Alfonso. —  Madrid : Aguilar, 1964. —  390 p. ; 19 cm. — ( Biblioteca de iniciación al humanismo)
    1964
    M 17004-1963
   1. Gastronomía  I. HERNÁNDEZ ALFONSO, Luis (1901-1979).