oaistore
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1
CORREIA, Alberto

O ciclo do Pâo: Concelho de Sernancelhe / Alberto Correia

Viseu : Imp. Eden, 1986
33p. : il., lám. ; 22 cm
2
AFONSO, Belarmino (1931-2005)

O cocer do pâo: aspectos de uma actividade artesanal trasmontana / Belarmino Afonso

Bragança : [s.n.], 1982
73p. : il., lám. ; 25 cm
3
RIPALDA, Xosé Lois (1940-)

A cultura do pan

Vigo : Xerais de Galicia, 2008
169 p. : il. br e n. ; 22 cm
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4
RIPALDA, Xosé Lois (1940-)

A cultura tradicional do pan

Vigo : Ir Indo, 2002 D.L.
111 p. : il. ; 21 cm
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5

Del gra al pa: el cicle dels cereals : [exposición]

Valencia : Generalitat, 1989 D.L.
153 p. : il. ; 23x24 cm
6
SANTOS JUNIOR, Joaquim Rodrigues dos (1901-1990)

Dois "fornos do povo" em Trás-Os-Montes / por J. R. dos Santos Júnior

Porto : Sociedade Portuguesa de Antropologia e Etnologia, 1966
pp.120-145 : il. ; 23 cm
7
CABRERA POMBROL, Pilar

El gofio y el pan en Garafía : etnografía de la alimentación tradicional

La Palma : Cartas Diferentes, 2009
187 p. : il. ; 20 cm
8
GUILLEN-GARCIA, Guillermo J. de

Historia de la molineria y panaderia / por Guillermo J. de Guillén-García

Barcelona : Imprenta de Pedro Ortega, 1891
107p. : il. ; 27 cm
9
FERNANDEZ SENDIN, Maximino

Historia del pan

Asturias : [ed. do autor], 2002
73 p. : il. ; 22 cm
10
LORES ROSAL, Xavier

Os muiños / Xavier Lores Rosal

Vigo : Ed. do autor, 1987
81 p. : il. ; 24 cm
11
LEIRO LOIS, Adela

O pan / Adela Leiro Lois; Mon Daporta Padín

Vigo : A Nosa Terra-Promocións Culturais Galegas, 2000
63 p. : il. ; 25 cm
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12
GONZALEZ VARELA, Carmen

O Pan / Carmen González Varela, María Carbia Vilar ; debuxos de Xoán Ramón Marín Martínez

Santiago de Compostela : Museo do Pobo Galego, 2002
13 p. : il. ; 30 cm
13
CAPEL, José Carlos

El pan : Elaboración, formas, mitos, ritos y gastronomía, seguido de un glosario de los panes de España / José Carlos Capel

Barcelona : Montserrat Mateu, 1991 D.L.
164 p. ; 24 cm
14
MARTINEZ GOMEZ-GORDO, Juan Antonio (1924-2013)

El pan en la historia de Sigüenza / Martinez Gomez-gordo, Juan A.

p.0078-0097
Trimestral - CUADERNOS de Etnología de Guadalajara
n.23 (jul.-sep. 1992)
15
VILLEGAS SANTAELLA, Antonio

Pan en la Sierra de Cádiz, El. / Villegas Santaella, Antonio

p.0385-0420
1980-1995, n. 1-9 - ETNOGRAFIA española
n.3 (en.-dic. 1983)
16
Picallo Fontes, Héitor (1974-)

O pan galego : a procedencia dos cereais / Héitor Picallo Fuentes

pp. 5- 40
anual - ADRA
2020 n. 15 ( xan.-dec. 2020)
17
PRIETO RODRIGUEZ, Laureano (1907-1977)

O pan na terra da Gudiña / Prieto Rodriguez, Laureano

p.0279-0297
Anual (irregular) - BOLETIN AURIENSE
n.2 (en.-dic. 1972)
18

As panadeiras de Cea, 1997

Pontevedra : Museo Etnográfico Liste, 1997
71 p. : il. ; 21 cm
19
GONZALEZ CASARRUBIOS, Consolación

Panes y dulces madrileños / Gonzalez Casarrubios, Consolación

p.0032-0034
Trimestral - NARRIA:
n.13 (mar.-may. 1979)
20
CASTELLOTE HERRERO, Eulalia

Panificación artesana (Guadalajara)

pp. 289-332
1980-1995, n. 1-9 - ETNOGRAFIA española
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