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GOMEZ HERNANDEZ, Alfonso

Antropología ecológica comparada : las dehesas castellanas y las haciendas colombianas

Valladolid : Junta de Castilla y Leon, 2005
358 p. ; 24 cm
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GOMEZ HERNANDEZ, Alfonso

Producción y elaboración de la alubia de Barco de Ávila

pp. 265-273
Alimentación tradicional. Universidad y Etnología: V Encuentro en Castilla y León
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